Сыр – как дитя. Здесь и радость рождения, и сложности взросления, и кризисы переходного возраста. Любая ошибка на самом раннем этапе неизбежно приведет к проблемам во взрослой жизни. И наоборот – любовь и забота не могут не дать результата, которым вы обязательно будете гордиться! Каждый наш сыр имеет свой характер, неповторимый вкус и аромат. Попробуйте и ощутите!

Булатов SYRЪ
Ремесленная сыроварня
Наши сыры
Томм сливочный

Молоко: коровье

Сыр альпийского типа ТОММ созревает в погребе или в условиях, приближенных к естественным, имеет серо-коричневую корочку, поросшую слоем натуральной плесени, иногда с пятнами желтого, красного и оранжевого цветов. Мякоть мягкая, тает во рту. Вкус ТОММа обволакивающе-сливочный, с цитрусовыми (у молодых сыров) и грибными нотками, с возрастом приобретает оттенок лесного ореха. Наш ТОММ проводит не менее двух месяцев на деревянных полочках в специальной камере с необходимой влажностью и температурой. Дерево способствует правильному влагообмену, а также придает сыру особый аромат. ТОММ прекрасен с

сухофруктами и бокалом красного вина. Также будет удачным сочетание с колбасами и свежим мягким пшеничным хлебом.


Стоимость указана за 100 г

350
р.
Томм с трюфелем

Молоко: коровье

Сыр альпийского типа с добавлением черного трюфеля. ТОММ традиционно вызревает в натуральной плесневой корке. Сыр производится вручную и проводит не менее двух месяцев на деревянных полочках в камере с необходимой влажностью и температурой. Дерево способствует правильному влагообмену и формированию особого аромата. Кусочки черного трюфеля придают сыру типичный яркий вкус и аромат, который не оставит равнодушными любителей этого необычного гриба.


Стоимость указана за 100 г

400
р.
Томм козий с трюфелем

Молоко: козье

Сыр альпийского типа с добавлением черного трюфеля. ТОММ традиционно вызревает в натуральной плесневой корке. Сыр производится вручную и проводит не менее двух месяцев на деревянных полочках в камере с необходимой влажностью и температурой. Дерево способствует правильному влагообмену и формированию особого аромата. Кусочки черного трюфеля придают сыру типичный яркий вкус и аромат, который не оставит равнодушными любителей этого необычного гриба.


Стоимость указана за 100 г

500
р.
Все товары
Все товары
Подарочная коробка

Вы можете порадовать своих родных, близких, друзей, партнеров оригинальным подарком – набором сыров ручной работы. Оформите заказ на любые понравившиеся сыры и добавьте подарочную коробку. Мы красиво упакуем ваш заказ и доставим по указанному вами адресу. Также вы можете сами забрать подготовленный подарок на Даниловском рынке. Если у вас есть вопросы по компоновке, количеству сыра или требуется рекомендация по подбору сыра для подарка, свяжитесь с нами любым удобным способом, будем рады помочь.


Стоимость коробки и упаковки 200р.

200
р.
Все товары
Партнерская продукция
Все товары
Нет в наличии
Все товары
Все товары
Доставка и оплата
ДОСТАВКА
Самовывоз: 5 мин от м. Мичуринский проспект.  Ул. Удальцова, 89, к 2

Один день в неделю (следите за анонсами в телеграм канале) действуют особые условия на доставку:

🚚Доставка по Москве
Минимальная сумма заказа 2000 р.
350 р - на сумму от 2000 до 2999 р
Бесплатно - на сумму от 3000 р
🚚Доставка по Московской области в пределах 10 км от МКАД
Минимальная сумма заказа 3500
50% от стоимости службы доставки - на сумму от 3500 р
Бесплатно - от 8000 р.

ОФОРМЛЕНИЕ ЗАКАЗА
При оформлении заказа в комментариях вы можете указать всю важную для вас информацию, например, во сколько удобно вам позвонить для подтверждения или в какой мессенджер написать, предпочтения по доставке, упаковке и пр.

ИТОГОВАЯ СТОИМОСТЬ ЗАКАЗА
Также обращаем ваше внимание на то, что практически невозможно отрезать сыр точно в соответствии с заказом. Отклонение в весе может составлять до 100 грамм. Мы обязательно согласуем с вами итоговую стоимость заказа.

ОПЛАТА
После оформления заказа и согласования стоимости мы направим вам ссылку для оплаты.
О нас
Ирина и Олег Булатовы
История нашей сыроварини началась с любви. Любви к сыру, натуральному и вкусному, который очень сложно было найти в магазинах. Мы решили попробовать создать его сами. Процесс настолько увлек, что мы открыли производство и стали создавать это лакомство и для других людей.
Вся наша продукция произведена из молока высочайшего качества и не содержит никаких лишних ингридиентов (искусственных красителей, консервантов, ароматизаторов, растительных жиров и пр.). Только молоко, закваска и сычужный фермент.
У нас нет собственной фермы, и это продуманное и взвешенное решение. Животноводство – отдельная отрасль сельского хозяйства, которая требует специальных знаний, навыков и сил.
Зато у нас есть возможность выбрать лучшее фермерское молоко и вложить максимум усилий в непростое искусство сыроварения.
Мы создаем сыры с любовью. И предлагаем вам лучшую продукцию других российских сыроварен.
Контакты
Чтобы связаться с нами, позвоните по номеру
+7 977 498 11 22
или напишите Telegram/Max
(привязаны к этому номеру)

Индивидуальный предприниматель БУЛАТОВ АНТОН ОЛЕГОВИЧ
Адрес:119607, г. Москва, ул. Удальцова, д.89, к.2, кв. 456
ИНН: 772998185027
р/с: 40802810800000164751
Московский филиал ПАО "Промсвязьбанк"
К/с: 30101810400000000555
БИК: 044525555
Контакты
+7 977 498 11 22
mail@bulatov-syr.ru
Время работы
Пн-Сб
с 10.00 до 20.00
Воскресенье - выходной день
Made on
Tilda